« 本日のお客さま | トップページ | 出稼ぎ »

2015年9月 2日 (水)

仕込み

夢のようだった夏休みが終わり
明日からは再びお弁当の日々。

見栄っ張りなおむずびくんは
先生やみんなに褒められたくて(きっとそう)
お弁当は、何が入っていようが
100発100中完食する。
母さんはそれをいいことに
日頃の野菜不足の乱れた食事の軌道修正とばかりに
お弁当に一日の食事のバランスを集中させ
辻褄を合せようと企む。
ピーマン、トマト、いんげん、しいたけ
ひじき、れんこん・・・
なかば躍起になって詰め込むと
敵も負けじと躍起になって食べ尽くす。

この歳になってやっと
食べたものが体を作ると
身を持って知った母さんは
せめて毎日のお弁当だけはと
ほんの気休め程度の自己満足で
毎朝、お弁当作りの台所に立ったりしている。


さて、今夜も
おむすびくん弁当の定番、切干大根をコトコト煮込む。
Kiri1

Kiri3

小分けで冷凍。
副菜の一品出来上がり。

これがあるだけで
毎朝のお弁当作りが随分と楽になる。



|

« 本日のお客さま | トップページ | 出稼ぎ »

店主雑記」カテゴリの記事